베트남 3대 도시를 대표하는 쌀국수 맛집

기타 부분 유망 브랜드 ‘사이공본가’

‘사이공 본가’는 북부 수도인 하노이, 남부 수도인 호찌민, 20세기 마지막 응우옌 왕조시대의 수도인 후에 지방의 쌀국수를 특화하여 현지의 맛을, 현지인의 손길로 제공하는 고품격의 쌀국수 전문점이다.

본고장의 맛을 그대로 재현하기 위해 현지 인력팀으로부터 조리 직원을 국내로 지원받기 때문에 ‘사이공본가’ 주방은 베트남 현지인으로 구성되어 있다.

대표 메뉴로는 베트남 3대 도시 쌀국수와 본가 스페셜(프리미엄 메뉴)을 포함하여 메인메뉴(소고기 쌀국수, 사이공 볶음면), 사이드 메뉴(딤섬, 짜조)가 있다. 

속 편하게 먹을 수 있기 때문에 남녀노소 누구에게나 인기가 있지만 특히 여성 고객층에게 인기가 많으며, 세대별로는 20~40세대 직장인들에게 인기가 많다. 

매장 특성상 작은 평수로도 창업이 가능하고 키오스크를 도입해 가맹점주의 홀 운영에 대한 부담을 덜었다. 인건비를 절약하고 매장 임대료 지출이 많지 않기 때문에 ‘사이공본가’의 쌀국수는 상당히 저렴한 가격으로 판매되고 있다.

상생경영, Win=Win 경영, 고객 Needs경영을 모토로 하고 있기에 가격 결정을 고객과 소통속에 결정하는 등 본사와 가맹점과 고객의 입장을 두루 반영하는 삼각경영체제를 이루어 나가고 있다.

15평 기준 창업비용이 총 6100만원으로 비용부담이 상대적으로 적고, 평균 월매출액이 3200만원이기 때문에 예비창업주들은 눈여겨 볼만 하다.

현재 37개의 가맹점이 운영되고 있고, 2개 가맹점이 오픈 준비중으로 올 해 가맹점 확대에 더욱 박차를 가하고 있다.     창업문의 : 1688-6890