공지사항
뉴스&커뮤니티 > 공지사항
[신아일보] 사이공본가, 4월초 서울 강일점 오픈
| 작성자 : 운영자 | 작성일 :2021-03-31 |
4월 25·30일 각각 일산과 남양주서 추가 오픈
쌀국수전문점 사이공본가는 서울 강동구 신규 매장 ‘강일점’을 오픈한다.
사이공본가 관계자는 30일 “경제적으로 모두가 힘든 때 점주와 상생하기 위해 공장 직접 생산과 유통으로 매장, 포장, 배달 1석3조의 가성비 가맹사업을 펼치고 있다”며 “4월1일 강일점 오픈을 시작으로 경기도 일산(4월25일)과 남양주(4월30일)에서 한 개점씩 신규오픈을 할 예정”이라고 말했다.
사이공본가는 베트남 북부 하노이와 중부인 후에지방, 남부 호치민을 대표하는 쌀국수를 선보이고 있는 쌀국수전문점이다. 현지 맛을 그대로 재현하면서 한국인의 입맛에도 맞는 메뉴 개발에 힘쓰고 있다.
사이공본가에 따르면, 하노이 대표 쌀국수는 ‘왕갈비 쌀국수’로 왕갈비와 양지고기 우목심을 주재료로 육수를 내 묵직한 육수의 맛과 생면의 탱글탱글한 식감을 강조했다.
중부지방을 대표하는 쌀국수는 해산물이 주재료인 ‘분보후’다. 남부지방 쌀국수인 ‘후띠에우’도 별미다. 현지의 후띠에우는 돼지내장과 머리고기가 들어가지만, 사이공본가에서는 소곱창과 양지를 가미해 메뉴 맛과 품질을 높였다.
출처 : 신아일보(http://www.shinailbo.co.kr)
|